Käre fläktar
Für 4 Personen brauchst Du :
Ein Glas Rote Beete in kleinen Scheiben oder Streifen
2 Gläser SÂS PEPPARROT Meerrettichsauce
1 Kg Pellkartoffeln / gepellt und geschnitten.
4 Rote Zwiebeln in Streifen geschnitten
250 g Schmand oder Crème frech
4 Säuerliche Apfel fein Spalten geschnitten
1 Bund Dill geschnitten
Salz und Pfeffer
1 Packung LAX GRAVAD
Die Kartoffen kurz in der Pfanne anbraten mit dem Zwiebeln und abkühlen lassen.
In eine Große Schüssel die Abgetorfte Rote Beete (Saft aufheben!) zusammen mit der abgekühlten
Kartoffel-Zwiebel- Mischung und den Äpfeln geben und vermischen.
in einer zweiten kleinen Schüssel die Meerrettichsauce ; Dill und Schmand gut vermischen und abschmecken und alles mit der Restlichen Zutaten gut vermengen und mit Gravad Lachs servieren.